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Hanf-Protein Karte - 8. Türchen im Advents Podcast

(08.12.2016 07:29) Besonders viel Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken. Eisen und Magnesium. Enthält etwa 10mg THC auf 1kg Hanfprotein (10ppm = 0.001%)



Die grünen Karten sind in der Jeu-d’œuvre Kartenspiele Box , die Spielkarten eine einzige Spielidee. Nämlich das "Preis-Leistungs-Vergleichsspiel".

In dieser Folge besprechen wir die Hanf-Protein Spielkarte.

Hanf-Protein ist eine gute Proteiquelle Pflanzen liefern uns Menschen zwar nie vollwertige Eiweiße. Aber Hanf ist verdammt nah drann!

Hanf liefert neben 22 essentiellen Aminosäuren besonders viel Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken.

Die Hanf-Protein Preis-Leistungs-Vergleichs-Spielkarte würdest Du hier wie folgt ausspielen:

"Weil ich heute Hanf-Protein habe, mache ich viele intensive Kraftsporteinheiten, z. B. Intervalltraining – wie etwa Schwimmen oder Laufen mit Bergsprints! Um als Mann meinen Tagesbedarf an Eiweiß zu decken, müsste ich, wollte ich mich heute nur von Hanf-Protein ernähren, 6,44 Euro ausgeben."

Jetzt müsste es einen Mitspieler geben, der günstigeres Eiweiß hat mit seiner Karte hat, um die Hanf-Protein Karte stechen zu können.

Zum Vergleich: Mais würde in dem Fall 31,54 kosten. Tja, also deutlich teurer. Oder Lachsfilet 18,63 Euro. Auch teurer. .... die Hanf-Protein Karte gewinnt in dem Fall.

Wichtige Anmerkung noch:
Bei den Preisen wurde die Biologische Wertigkeit der Eiweiße redaktionell nicht berücksichtigt, da diese für die meisten Lebensmittel nur ganz schwierig zu ermitteln war.

In unserem Beispiel ist zwar Hanf Protein günstiger als Lachs. Allerdings liefert Lachs eine deutlich höhere Wertigkeit. Mit deutliche meine ich etwa Faktor 1,7!

Rezept aus dem Beitrag:

(Zutaten für 3 Hanf-Protein-Pfannkuchen)

25 g Mandelmehl,
25 g Hanf-Protein,
25 g Haferfocken,
25 g Buchweizenmehl.
2 Eier
, 2 Eiweiß,
1 TL Pflanzenöl
1 Glas Milch
und eine Prise Salz.
Zubereitung wie "übliche" Pfannkuchen.

* Das Wort »Jeu-d’œuvre«:
»Jeu-d’œuvre« ist eine frei erfundene Wortkreation und Ableitung vom "Gruß aus der Küche", dem "hors d'oeuvre". »Jeu-d’œuvre« ist das „Spiel nebenbei, neben der Arbeit“ [jödöf?] gesprochen; œu wie geschlossenes deutsches „ö“ in schön :)


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Spielregeln jeu-d‘œuvre (Kartenspiele Thema gesunde Ernährung)

* Der Roman "Baudelaire der Spitzenkoch" und das Lernspiel »jeu-d'œuvre« sind in jeder Buchhandlung erhältlich! Klicke jetzt auf einen Händler Deiner Wahl, um Dir die Komödie zu holen! Händlerliste | Leseprobe


Lernspiel für Ernährung - Lehrmittel Lernmittel Gesundheit Jeu-d’œuvre Kartenspiele


»da habe ich laut gelacht«
... ich fand zum Beispiel die Geschichte mit »...anscheinend spricht die Karotte eine andere Sprache als ich...« (da habe ich laut gelacht) richtig cool! Das Ende find´ ich gut ... ich hatte es mir gewünscht!
Evelyn Schreiber (Probeleserin vor dem Lektorat), 09.08.2016 09:08

Empfehlungsschreiben
Sehr geehrter Herr Daniel,

Herr Bundesminister Schmidt lässt Ihnen herzlich für das Buch "mit essen spielt man" und die dazugehörige Spielebox danken. Mit Ihrer Geschichte greifen Sie das Thema "Ernährung" auf, das auch für Bundesminister Schmidt und das Bundesernährungsministerium ein großes Anliegen ist.BMEL Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, 14.11.2016 08:17

Makronährstoffe im Lehrplan
Sehr geehrter Herr Daniel,
ich denke, dass man nicht davon ausgehen kann, dass der Begriff Makronährstoffe allgemein bekannt ist. I.d.R. spricht man, wenn man Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette meint, allgemein von den "Nährstoffen", im Unterschied zu Vitaminen etc., die einen ja nicht ernähren... Wesentlicher in der Biologie ist dann die Unterscheidung in Bau- und Betriebsstoffen.
Habe gerade auch noch einmal im Fach "Haushalt und Ernährung" (alter LP) bzw. "Ernährung und Gesundheit" (LehrplanPlus) nachgeschaut, aber da findet sich der Begriff in der Jahrgangsstufe 7 auch nicht.
Viele Grüße (Zentraler Fachleiter für das Fach Biologie an Realschulen)
Peter P. isb.bayern.de, 10.12.2016 13:46

Hut ab, schöne Literatur.
Das Buch hat alles, was ich bisher in anderen Ernährungsratgebern vermisst habe! Ich fand die Gegensätze (und gleichzeitig Gemeinsamkeiten) zu Baudelaire, dem Schriftsteller, bemerkenswert. In seinem Essay "Die künstlichen Paradiese" setzte Baudelaire sich mit der Wirkung bewusstseinserweiternder Drogen und ihrer Bedeutung für die Dichteridentität und das künstlerische Schaffen auseinander. Der französische Autor hatte damals selbst mit Alkohol, Haschisch und Opium experimentiert, um seinem Geist und seinen Sinnen neue Erfahrungswelten zu eröffnen. Er musste jedoch erkennen, dass der Drogenkonsum seine künstlerische Produktivität nur bedingt zu steigern vermochte, und eine dauerhafte Flucht aus dem Alltag nicht möglich war.

Anders in „Baudelaire der Spitzenkoch“ - hier ist Baudelaire der Protagonist, er setzt sich mit Hanf auseinander und erkennt seine Vorzüge für eine gesunde Ernährung. Daniel beschreibt, dass eine dauerhafte gesunde Ernährung in unserm Alltag zwar schwierig allerdings möglich ist. Ich bin total begeistert Das Buch ist verständlich geschrieben und ich habe schon viel umsetzen können. Vor allem hat mir die Verpackung als Komödie geholfen am Thema dran zu bleiben. Baudelaire (der Schriftsteller) schrieb von den Blumen des Bösen (les fleur du mal) und der Komödie ist Fleur (eine Protagonistin) die Böse … also Hut ab, schöne Literatur und schöne Bezüge und auch das Lernspiel dazu kann ich nur empfehlen. Jugreen , 28.01.2017 11:01