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Hanfprotein und Hühnereier - 14. Türchen im Advents Podcast - Hanfpfannkuchen

(14.12.2016 07:29) zwei Karten und ein Hanfpfannkuchen



Zu Hanfprotein und Eiern fallen mir zu allererst leckere Pfannkuchen ein.

Und genau davon habe ich eine Tabelle vorbereitet.

Vorteil von Hanf: Hanf enthält wahnsinnig viele Mikronährstoffe, Vitamine, Spurenelemente.

Vorteil von Ei: Bringt sich beim Kochen - physikalisch gesehen - als wahrer Joker des Verbindens hervor. Weiterer Pluspunkt: Enthält wahnsinnig viel Eiweiß. Weil ich heute noch ins Schwimmbad möchte, 3000 Meter ... oder so werde ich wohl einen Eiweißbedarf von etwa 180 Gramm haben.

In der Tabelle siehst Du die EW-Energiebilanz zweier Pfannkuchen, die ich mir heute Früh zum Frühstück gemacht hatte.

Fazit: Eier und Hanfmehl sind beide empfehlenswert, denn mit diesen zwei Pfannkuchen bei diesen Zutaten komme ich auf immerhin 1/3 meines heutigen Eiweißbedarfs.

Zum Vergleich habe ich im Video die Zutaten so zusammen gestellt, wie Du Pfannkuchen vermutlich auch kennst: Weizenmehl + Ei + Milch + Quark. Stimmt, sind auch lecker.

Aber damit erreiche ich gerade mal ein gutes Fünftel meines heutigen Eiweißbedarfs.

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* Das Wort »Jeu-d’œuvre«:
»Jeu-d’œuvre« ist eine frei erfundene Wortkreation und Ableitung vom "Gruß aus der Küche", dem "hors d'oeuvre". »Jeu-d’œuvre« ist das „Spiel nebenbei, neben der Arbeit“ [jödöf?] gesprochen; œu wie geschlossenes deutsches „ö“ in schön :)


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Spielregeln jeu-d‘œuvre (Kartenspiele Thema gesunde Ernährung)

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Geschickt verpackt
Geschickt hat er hilfreiche Information rund um das Thema Essen in eine spannende Story verpackt, ohne dass der Leser gleich das Gefühl haben muss einem Fachbuch gegenüber zu sitzen. Neben dem roten Faden der versteckten Erkenntnisse kommen auch die Gefühle der Romanfigur nicht zu kurz. Carsten Knebel (Dipl. Sportlehrer) (Probeleser vor dem Lektorat), 03.09.2016 22:20

Grüße aus Bochum
Einen schönen, guten Morgen, Stephan,
auf den Spieltagen haben wir wieder viele nette Menschen getroffen und gute Gespräche geführt.
Deine Brokkoli-Karte liegt hier auf meinem Schreibtisch. Auch ich würde mich freuen, wenn wir in Kontakt bleiben und vielleicht mal etwas zusammen bewerkstelligen.
Mit den besten Grüßen aus Bochum
KarstenKarsten H. spielerei.de, Bochum 01.11.2016 11:22

Makronährstoffe im Lehrplan
Sehr geehrter Herr Daniel,
ich denke, dass man nicht davon ausgehen kann, dass der Begriff Makronährstoffe allgemein bekannt ist. I.d.R. spricht man, wenn man Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette meint, allgemein von den "Nährstoffen", im Unterschied zu Vitaminen etc., die einen ja nicht ernähren... Wesentlicher in der Biologie ist dann die Unterscheidung in Bau- und Betriebsstoffen.
Habe gerade auch noch einmal im Fach "Haushalt und Ernährung" (alter LP) bzw. "Ernährung und Gesundheit" (LehrplanPlus) nachgeschaut, aber da findet sich der Begriff in der Jahrgangsstufe 7 auch nicht.
Viele Grüße (Zentraler Fachleiter für das Fach Biologie an Realschulen)
Peter P. isb.bayern.de, 10.12.2016 13:46

bin schon fertig. Las sich gut. Empfehlenswert. Ich hatte eine schöne Lesezeit :-)
Habe mich letzte Woche mal von lovelybooks inspirieren lassen und mir dieses Buch geholt. Gerade lege ich es zur Seite und bin schon fertig. Las sich gut. Für Leute die Abnehmen wollen ist es durchaus empfehlenswert und auch ich habe eine Menge dazu gelernt. Es handelt sich um eine Art Bildungsroman, aber nicht im Sinne der Literaturwissenschaften. Bildungsroman deshalb, weil sich der Leser den Roman (der ja im übrigen eine Komödie ist und der Baudelaire ist echt schräg!) über Ernährung weiterbilden kann. Das Thema Ernährung wird hier ganz gut serviert. Der Autor nutzt hier die Beziehungen zwischen den beiden Kulturträgern Buch und Spiel wirklich so geschickt. Im Buch wird das Spiel entwickelt und gleichzeitig ist es so simpel, dass man denkt: Wieso ist da noch keine vorher drauf gekommen? Die Verquickung ist echt prima gelungen. Was mir auch gefallen hat: Die Bilder im Buch. Ich weiß, dass ist nicht jedermanns Sache, aber sie lockern das ganze ein wenig auf. Ich werde mir jetzt auch das Spiel zum Buch holen. Danke. Ich hatte eine schöne Lesezeit :-)sandrinegood , 18.01.2017 09:02